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但專家稱這些細菌對人類無害。也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。

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另外，「細卷」看似很清新，但小小一盤的飯量卻不小，內容物也以加工肉鬆魚鬆占多數，平常細卷的飯>料，營養較不全面；「軍艦壽司」的配料也佈滿危機，像是沙拉類的軍艦，滑順的沙拉口感，油脂含量高，建議可以以「魚類」的握壽司為主，像是鯖魚、鰻魚、鮭魚等，固然熱量會稍高一些，但是它們有富厚的魚油，適當吃是沒問題的，但要避免焦糖炙燒，焦糖炙燒除了精製糖以外也會添加美乃滋等。

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鮪魚沙拉 168kcal

而配料較多元的「花壽司」，凡是充滿各種食材，例如小黃瓜等，可以吃到比力多營養，不外要當心，盡量不要選擇豆皮及蛋皮製作的花壽司，如許熱量也會隨著上升。

高敏敏進一步說明，紅燈區的像是稻荷壽司、細卷、玉子燒或炸天婦羅壽司等，因「稻荷壽司」的豆皮是屬於油炸物；「玉子燒」就是日式煎蛋，製作時是一層油、一層蛋汁瓜代煎成，有時還會到場精緻糖，製作成甜味玉子燒，所以熱量會提高良多，若想吃蛋可以改成茶碗蒸。

▲14款壽司熱量暴光，一盤堅果稻荷壽司熱量高達350kcal，超驚人！（圖／高敏敏授權供應）

鮮蝦壽司 72kcal

記者劉沛妘／台北報道

蟹肉棒壽司 82kcal

炙燒焦糖鮭魚肚 75kcal

鮭魚子 85kcal

水餃熱量排行暴光！大魔王竟是「這口胃」：4顆＝1碗飯 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=973492

龍蝦沙拉 124kcal